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第七十七章 茶道
来源: 作者: 发布时间:2018-01-24 15:07 浏览量:

    “古玩还能用来泡茶?”颜利来国际娱乐w66习文很惊讶。

    “不,我的意思是,你想要玩茶具保藏仍是只是自己用来喝的?”齐铭伟笑着答复,这两者必定要先清晰好,以免到时分被店东一通吹嘘加诈骗忘了自己的意图,买一堆自己不需要的东西。

    颜习文想了想,自己还真没有什么保藏古玩的兴致,要保藏也该保藏一些玉器类、瓷器类,茶具丑乎乎的,仍是被古人用过的,有什么好保藏的。

    颜习文点点头道:“我就买来自己喝喝茶,不保藏,老哥有没有什么好的当地介绍,或许直接给我引荐一款?”

    “价钱不是问题。”说完颜习文又赶忙加上一句。

    “呵,先不说钱不钱的问题。老弟,我问你,你知道喝茶用什么样原料的茶具最好吗?”齐铭伟呵呵一笑,转个论题问起颜习文对茶具的了解。

    颜习文此前只听说过紫砂壶,不太断定地道:“应该是紫砂,紫砂制造的吧。”

    齐铭伟不以为然,轻声道:“现在咱们通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料,其间陶器首要是指你说的紫砂器。”

    顿了一下,齐铭伟端起茶杯,吹了吹气,美美地吸溜一口,接着道:“呼,我个人比较爱喝花茶、绿茶和乌龙茶。小颜啊,假设现在你面前有3种茶具,别离是玻璃的、紫砂的和瓷的,你知不知道这3种茶具别离用来泡什么茶?”

    颜习文正本听得津津乐道,他曾经都没有触摸过茶具类相关的常识,想不到里边门门道道还有这么多。齐铭伟一下又丢给他一个问题,他有点手忙脚乱,不知道该怎么答复,只好尬尬道:“齐哥,我哪里懂喝什么茶要用什么原料的茶具,我要是知道还会来找你帮助选一套吗?”

    齐铭伟看着他笑而不语。

    颜习文敦促道:“老哥,别卖关子了,快点通知我吧。”

    每个人都有自己独立的爱好爱好,十分困难抓到一个自愿的听众,仍是一个平等层次乃至比自己层次还要高的优质听众,很是满意了齐铭伟心里的某种感觉。

    吊足了食欲,齐铭伟才轻咳两声,再次道:“在冲泡乌龙时我会选用陶器,由于从品茶的视点来看,以瓷器和陶器最好,保温性好,沏茶能取得很好的色香味,并且造型漂亮,具有艺术赏识价值。”

    颜习文听到这儿哼了一声,艺术价值,他赏识不来,他也想不明白喝个茶能有什么艺术赏识价值的,他购买好的茶具只是是为了享用口腹之欲。艺术赏识价值,颜习文觉得他大约只能从雕工或许古典遗址,或许从现代山水风景里去寻找了,完美的雕琢、具有古典意味的修建、现代绚丽唯美的山水才是颜习文心中真实具有艺术赏识价值的东西。

    齐铭伟没有介意颜习文淡淡的哼声,接着道:“喝乌龙茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具买回来今后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,意图是要去掉茶壶外表的蜡质和杂质,这样手感也比较舒畅。你假如要喝乌龙茶我主张你最好选用宜兴产的紫砂茶具。泡乌龙茶的时分,水温必定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。为什么这样呢?由于你用热的水来泡乌龙茶的话,能够比较快地让茶香飘出来,让茶汤的色彩变得浓郁起来。品茶品茶,色香齐全,浓淡皆宜最佳。”

    齐铭伟呷一口持续道:“但冲泡绿茶,特别是碧螺春和银针,我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、弄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于珐琅、塑料茶具,虽然有简便、经用得有点,但一般为了解渴而暂时运用。”

    齐铭伟说着口气轻柔,描述引人入胜,更是端起茶杯放在鼻息前,闭上眼睛,悄悄摇晃茶杯,闻着淡淡茶香,似乎真的能透过漆黑看到漂浮在空中的绿芽。

    颜习文听得有点入神,很是仰慕的看着齐铭伟一脸享用姿势。

    “啊,欠好意思,欠好意思,分心了,见谅见谅。”好一会,齐铭伟才****睁开眼睛对颜习文抱歉,但看其眼角周围粉饰不住的鱼尾纹,他心里是多么愉快,哪有一点欠好意思。

    颜习文也欠好在这个时分打断对方,沉浸在某个空气傍边被人一盆冷水浇醒,和修仙小说中打断他人悟道相同,说的现代化一点就像起床气相同,并且是三天三夜没合眼,刚刚躺下不到1个小时就被人叫起来的起床气。

    “没事没事,齐老哥,持续持续,还没说完呢。喝绿茶用玻璃茶具就行了吗?”颜习文大方问道。

    齐铭伟没有持续卖关子,看着颜习文笑道:“泡绿茶要注意两点,榜首就是要用没有盖的玻璃杯来泡,第二点就是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高,大约在80℃左右就能够了。”

    说完齐铭伟不再说话,让颜习文自己想一想为什么。

    颜习文考虑了一下,没有马上催问,绿茶他知道,大多都是在谷雨前或许是清明前采摘下来茶树的嫩叶,这仍是曾经在RFY公司的时分,王小明给他岳父送茶叶时给他们显摆灌注的。那既然是嫩叶,必定不能用高温泡,否则就泡坏了,盖个盖子热气发出不出来,也简单泡坏。

    颜习文当即把主意一说,齐铭伟赞道:“小颜,你对绿茶仍是有一点研讨的嘛。你说的没有错,嫩叶怕高温简单把茶泡坏,假如选取带盖子的茶具的话,它不简单散热,时刻长了,就把茶叶泡糊了,这个茶汤也变得十分污浊,十分欠好看。”

    喘了口气,齐铭伟啧吧啧吧持续道:“而喝花茶的时分,最好用盖碗来泡,作用就比较好。为什么呢?首要是为了留住茶香。泡花茶的水温能够比泡绿茶的水温稍高一点,大约是90℃~95℃左右就比较好。冲好水之后,把茶盖盖上,然后闷上两三分钟就能够喝了。”

    颜习文现已领会到老齐的意图,对方是用介绍几种茶的泡法来通知他,没有最好的茶具,只要最适合的茶具。喝某一种特定的茶,可能会有最好原料的茶具,但通用的几乎没有。

    颜习文问道:“那我假如要买茶具,还要先看我喝什么茶,齐老哥,是这样吧?”

    齐铭伟一脸孺子可教的表情道:“不错,就是这个意思。没有哪种茶具泡一切茶叶都是最好的,你跟我说说你平常喝什么茶,我才干决议带你去买什么品种的茶具。”

    颜习文想了想自己曾经喝过的茶叶,碧螺春、铁观音、野茶、大红袍,当然他买的大红袍难喝得要死,仍是400块钱一斤铁观音的赠送品,必定是假的。铁观音颜习文从高中就喜爱喝,但不阻碍他听了齐铭伟叨叨半响之后,对对方常喝茶叶的爱好。碧螺春是颜习文捡到黑卡之后在网上购买的,放在家里偶然喝一喝感觉也还不错。

    缄默沉静了一会,颜习文决议仍是一切原料都买一套放着,未雨绸缪。当下就对齐铭伟道:“齐老哥,我曾经只喝绿茶,但也说不定今后会喝其他品种的茶,爽性瓷器、陶器和玻璃的都买一套吧。”
  

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