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斯里兰卡小妞:兰卡红茶怎样选?锡兰茶的宿世此生
来源: 作者: 发布时间:2017-12-12 12:34 浏览量:

小妞说:我们都知道,斯里兰卡的红茶输出量居国际第一。享誉全国际的锡兰红茶,不仅是赠送亲朋的最佳纪念品,并且还能够健旺身体、防止疾病。那我们来看看怎样挑选锡兰红茶。

一、锡兰茶身份解码

锡兰红茶的身世——锡兰茶源于我国?

在全国际规模说起茶叶,必然会联系到我国。从神农尝百草开端,茶叶就走向国际成为盛行饮品。英国人不满于每年花大钱向我国购买茶叶,不吝发起鸦片战争改动贸易逆差。可谓“茶叶引发的血案”、“茶叶改动近代史”。一起呢,他们也在印度阿萨姆区域用我国方法栽培茶叶,找我国工人来劳动。

我国茶树和印度阿萨姆茶树杂交很快获得成功,阿萨姆区域敏捷成为我国之外的第二产茶区。至于斯里兰卡,最开端是种咖啡的,咖啡瘟疫后,英国栽培园主们才开端栽培茶叶。一个偶然带来了“锡兰茶”,反而成为国际的礼物。

斯里兰卡小妞:兰卡红茶怎样选?锡兰茶的宿世此生

什么是锡兰茶?

在斯里兰卡,家家户户都有喝红茶的习气。到了喝茶时刻,不管是白领仍是主妇,我们都停下手中作业,斟上一杯浑厚红茶。加上若干精美点心。"锡兰红茶"仅仅一个总称,泛指锡兰区域所产的红茶。只要100%在斯里兰卡出产的茶叶才干称为锡兰红茶。锡兰茶通过国际社会有关农药和不良药物残留的评价,得到了国际上第一个ISO茶叶技能奖。被认为是“最洁净的茶叶” 。

***s: 认准标识:其许多红茶都声称锡兰红茶,实际上拼配了印度,肯尼亚等产区的红茶。为了标准锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构一致颁布的“锡兰茶质量标志”:持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylon tea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbol of quality字样,即“质量标志”之意,标示此标志的锡兰红茶才是通过斯里兰卡政府认可的纯粹锡兰红茶。

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二、小白速成有用贴:怎样选购?

实际上你根本只需要考虑以下三点,就不会犯错。

1、依据口味偏好,选产地。

兰茶分高地茶、中地茶和低地茶三种。海拔越低,味道越是浑厚。一些品牌可能有若干个产地的产品。所以你要先想想你是喜爱浑厚口感?仍是清淡口味?一般来说,努瓦勒埃利耶所产高地茶(Nuwara Eliya)合适泡沏清茶,合适国人口味。下面介绍下各个产区详细差异。

Nuwara Eliya

特色:极致芳香。

香味:柏树的香气、薄荷和桉树散发出的清凉气味充满在空气中,为Nuwara Eliya区域的茶叶带来共同优质的口感。

DIMBULA

特色:新鲜柔软。香味:海拔1700米以上,季风和枯燥凉快的气候赋予了这儿的茶叶从浓香四溢到淡香旋绕天壤之别的质量、色泽与口感。

UVA

特色:异域芳香 。

香味:乌瓦茶具有浓香浑厚的口感,风味共同,广泛作于调至各种口味花果茶及酝酿出共同的芳香。

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KANDY

特色:丰满浓郁。

香味:中部区域中高山茶,合适口感厚重人们饮用。

RUHUNA

特色:独具一格的品尝。

香味:最合适那些喜爱醇香甜美口感或参加奶香的人们饮用。

2、偏心整叶?仍是觉得茶粉也能够?

碎形茶(茶粉),即CTC。是茶叶在通过大批量、全机械化萎凋、揉捻后,运用特别的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷起(Curl),使成极小的颗粒状,比较便利在极短的时刻内便利冲泡出茶汁,质量低,首要用作制作茶包运用。叶片茶呢,就是我们在国内触摸得较多的姿态啦。在兰卡,市面上碎形茶较多。

怎样从外包装上区别?请认准以下标示。

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OP:Orange Pekoe,一般指的是叶片较长而完好的茶叶。

BOP:Broken Orange Pekoe,较细碎的OP.味道较浓重,一般合适用来冲泡奶茶。

FOP:Flowery Orange Pekoe,含有较多芽叶的红茶。

TGFOP:***py Golden Flowery Orange Pekoe,含有较多金黄芽叶的红茶.味道香气也更清芬动听。

斯里兰卡小妞:兰卡红茶怎样选?锡兰茶的宿世此生

FTGFOP:Fine ***py Golden Flowery Orange Pekoe,通过精细地揉捻精制而成的高质量茶叶。

SFTGFOP:Super Fine ***py Golden Flowery Orange Pekoe,比FTGFOP更高质量的茶叶。

3.观看外形,挑选品牌: